試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群51-100#80582 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群51-100#80582

年份：108年

科目：國中技藝-食品職群

62. 不同食材之清洗處理，何者正確
(A)乾貨僅需浸泡即可
(B)清潔度較低者先處理
(C)清洗順序：蔬果→肉類→蛋類→魚貝類
(D)同一水槽同時一起清洗。

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