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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

62. 菠菜因含有下列何種物質而使鈣質形成沉澱，而阻礙鈣質吸收？
(A)乳酸
(B)草酸
(C)檸檬酸
(D)醋酸
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詳解 (共 2 筆)

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