62. 麵包基本發酵過久其表皮的性質？
(A)堅硬
(B)韌性大
(C)薄而軟
(D)易脆裂呈片狀

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統計： A(1), B(2), C(1), D(16), E(0) #3557691

詳解 (共 1 筆)

#6701100
題目解析 題目詢問的是麵包在基本發酵過久...
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