63. 麵糰攪拌時下列何種方式可增加水份滲透性？
(A)包裝
(B)加水
(C)真空攪拌
(D)加鹽

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統計： A(1), B(0), C(2), D(1), E(0) #3515291

詳解 (共 1 筆)

#6670254
1. 題目解析: 這道題目考察的是在麵糰...
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