試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#95132 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#95132

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
63. 下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革？
(A)經公告之食品業者，應實施食品安全管制系統
(B)經公告之食品業者，應建立追溯或追蹤系統
(C)經公告指定之業者應申請登錄，始得營業
(D)食品業者應實施食品良好衛生規範準則。

正確答案：登入後查看