試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
75. 下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革？
(A)經公告之食品業者，應實施食品安全管制系統
(B) 經公告之食品業者，應建立追溯或追蹤系統
(C)食品業者應實施食品良好衛生規範準則
(D)經公告指定之業者應申請登錄，始得營業。

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