64. 麵糰分割重量600 公克，烤好麵包重量為540 公克，其烤焙損耗是
(A)5
(B)6
(C)10
(D)15。

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統計： A(11), B(32), C(199), D(11), E(0) #272187

詳解 (共 1 筆)

#2353186
540/600=0.9=90% .......
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