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技檢◆製茶技術-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100製茶技術#112820
> 試題詳解
64. 茶樹是屬於_____植物。
(A)一年生
(B)短年生
(C)二年生
(D)多年生
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(41), E(0) #3045979
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/18
#7121830
題目解析 茶樹(Camellia sin...
(共 727 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/18
#7121831
題目解析 題目問的是茶樹的分類,選項中提...
(共 754 字,隱藏中)
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65. 下列敘述何者有誤?(A)晴天所採的茶菁容易製成品質良好的茶葉(B)製茶的原料統稱為茶菁(C)茶菁送到茶廠後可堆積不須攤開,較不佔空間也不影響製茶品質(D)無論手採或機採,茶菁送到茶廠後應立即處理。
#3045980
66. 下列何者不是茶髮狀病的防治手段?(A)將附著菌索之枝條剪除,發生嚴重之茶園建議台刈更新茶樹 (B)台刈後之茶園可利用火焰燒灼的方法燒除殘存於枝條上的菌索(C)徹底剪除病枝條,剪除之枯枝應搬離茶園或燒毀(D)施用殺蟲劑防治。
#3045981
67. 室內萎凋及靜置攪拌處理不當,致使茶菁呈現「消水」現象時,所產製包種茶之滋味(A)甘甜(B)淡薄 (C)濃郁(D)醇厚。
#3045982
68. 醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大,要設置熱水系統時,應優先選用何種熱水系統較節能?(A)重油熱水系統(B)電能熱水系統(C)瓦斯熱水系統(D)熱泵熱水系統。
#3045983
69. 將 4 毫升的農藥原液,倒入 8 公升之藥桶內時,並加水到滿時,其調製之農藥倍數為(A)2000 倍(B)100 倍(C)500 倍(D)1000 倍。
#3045984
70. 某公司員工因執行業務,擅自以重製之方法侵害他人之著作財產權,若被害人提起告訴,下列對於處罰對象的敘述,何者正確?(A)僅處罰侵犯他人著作財產權之員工(B)該名員工及其雇主皆須受罰(C)僅處罰雇用該名員工的公司(D)員工只要在從事侵犯他人著作財產權之行為前請示雇主並獲同意,便可以不受處罰。
#3045985
71. 坊間多認為茶葉有具養生保健功能,但如果公開做醫療效能之標示、宣傳或廣告者,將涉及違反(A)農會法規(B)勞動法規(C)食品管理相關法規(D)農藥管理法規。
#3045986
72. 甲種乾燥機之規格大小一般以何種計量單位認定?(A)輸送片之寬度(B)輸送片層數(C)機體之長度(D)輸送片數目。
#3045987
73. 綠茶貯藏期間,導致茶葉外觀色澤劣變,主要與_____成分裂解有關。(A)葉綠素(B)兒茶素(C)氨基酸(D)咖啡因
#3045988
74. 從事於易踏穿材料構築之屋頂修繕作業時,應有何種作業主管在場執行主管業務?(A)施工架組配(B)模板支撐(C)屋頂(D)擋土支撐組配。
#3045989
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