阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#116778 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#116778

年份：112年

科目：食品品保概論

65. 下列何者可使用於食用油脂之萃取，且殘留量為 0.1 ppm 以下之加工助劑？
(A) 丙二醇(Propylene glycol)
(B) 乙酸乙酯(Ethyl acetate)
(C) 己烷(Hexane)
(D) 乙醇(Alcohol)
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6031767
未解鎖
加工助劑衛生標準   (A) 丙二醇...
(共 211 字，隱藏中）
前往觀看
8
0