阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#109805 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#109805

年份：111年

科目：食品品保概論

33. 下列何者可使用於食用油脂之萃取，且殘留量為 0.1 ppm 以下之加工助劑？
(A)丙二醇（Propylene glycol）
(B)乙酸乙酯（Ethyl acetate）
(C)己烷（Hexane）
(D)乙醇（Alcohol）
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#5647863
未解鎖
附表一 加工助劑之使用規定溶劑 :   ...
(共 674 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4469135
未解鎖
1 丙二醇Propylene Glyco...
(共 498 字，隱藏中）
前往觀看
1
0