試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

65. 在西餐的菜單中，下列何者不具有清除前一道菜的味道作用
(A)麵包（Bread）
(B)咖啡（Coffee）
(C)水（Water）
(D)冰砂（Sherbet）。

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