試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130308
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
68. 下列何者與天婦羅外表之顏色最有相關？ (A)澱粉添加量 (B)油炸時之溫度 (C)魚漿膠化方式 (D)原料魚 肉色澤。
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