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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09200 食品檢驗分析#130458
> 試題詳解
70. 解決台灣水荒(缺水)問題的無效對策是
(A)全面節約用水
(B)興建水庫、蓄洪(豐)濟枯
(C)積極推動全民體育運動
(D)水資源
重複利用,海水淡化…等。
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統計:
A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #3539505
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6645496
1. 題目解析 這道題目要求辨別哪個對策...
(共 520 字,隱藏中)
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21. 嫌氣性細菌培養時使用 (A)穿刺培養 (B)劃線培養 (C)斜面培養 (D)平面培養。
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22. 正確的手部消毒酒精的濃度為 (A)90-100% (B)70-75% (C)80-90% (D)50-60%。
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23. 食品灰化後,加酸溶解,然後加熱蒸乾,冷卻後加水量水溶之,以白金絲沾之在本生燈上燃燒,產生黃色火焰者為含有 元素 (A)Ca (B)Fe (C)K (D)Na。
#3539458
24. 活線作業勞工應佩戴何種防護手套? (A)耐熱手套 (B)絕緣手套 (C)防振手套 (D)棉紗手套。
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25. 油脂皂化時是採用何者加熱方式? (A)水浴 (B)油浴 (C)砂浴 (D)金屬浴。
#3539460
26. 按菸害防制法規定,下列敘述何者錯誤? (A)餐廳、旅館設置室內吸菸室,需經專業技師簽證核可 (B)只有老闆、店員才 可以出面勸阻在禁菸場所抽菸的人 (C)加油站屬易燃易爆場所,任何人都可以勸阻在禁菸場所抽菸的人 (D)任何人都可以 出面勸阻在禁菸場所抽菸的人。
#3539461
27. 稀釋平板分離培養時,取稀釋接種物加入熔融之洋菜培養基內之溫度應在 (A)30℃~35℃ (B)35℃~40℃ (C)50℃~55℃ (D)45℃~50℃。
#3539462
28. 下列何者不是藉由蚊蟲傳染的疾病? (A)瘧疾 (B)登革熱 (C)痢疾 (D)日本腦炎。
#3539463
29. 生菌數的檢驗過程中,欲得到 10 倍稀釋檢液時,應取 25g 檢體加入 (A)225mL (B)200mL (C)250mL (D)300mL 之稀釋 液。
#3539464
30. 在相同條件下重覆測定實驗結果之符合程度,一般用偏差來衡量,當偏差愈小表示其 (A)準確度 (B)精確度 (C)靈敏度 (D)偏差度。
#3539465
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