試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84065 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84065

年份：107年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

71.不同類型米煮飯加水量，下列何者不正確？
(A)梗米加水量較糯米多
(B)秈米加水量較糯米多
(C)糯米加水量較秈米多
(D)秈米加水量較梗米多。

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