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營養師(含公職營養師)◆營養學
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無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840
> 試題詳解
72、甲狀腺素中以何者活性最大?
(A)T1
(B)T2
(C)T3
(D)T4
答案:
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統計:
A(7), B(9), C(280), D(91), E(0) #235847
詳解 (共 1 筆)
candy kao
B1 · 2019/12/27
#3723997
甲狀腺素的成分含80~90%的T4「四碘...
(共 380 字,隱藏中)
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73、碘缺乏時有何相關缺乏症?(A)甲狀腺腫(Goiter) (B)血紅素沉積症(Hemocbromatosis)(C)紅孩兒症(Kwashiorkor) (D)齒斑症(Flourosis)
#235848
74、能預防蛀牙的氟含量為多少ppm?(A)1 ppm (B)2 ppm (C)3 ppm (D)4 ppm
#235849
75、藍胞漿素(Ceruloplasmin)中的礦物質元素為:(A)鋅 (B)錳 (C)銅 (D)鋅
#235850
76、下列是關於米的敍述,何者錯誤?請選出一項:(A)粳米的澱粉是由顆粒澱粉分子和支鍵澱粉分子所構成,其比率是20:80左右 (B)糯米的澱粉不含支鏈澱粉分子,僅由顆粒澱粉構成(C)糙米中含有比較多量的維生素B1,但是米糠層中含量多,而胚乳中含量少 (D)米的無機質,鈣少而磷多(E)隨著米的產地,而有硬質米和軟質米的區別,而硬質米的水分含量較軟質米少。
#235851
77、老張年50歲,體重60公斤,喝了一瓶重600克含5%酒精成分的啤酒,老張欲代謝此酒精所需之時間為若干?(A)4 (B)5 (C)6 (D)8小時。
#235852
78、自然界中存在的單糖類含有多少個碳原子?(A)2-8 (B)3-9(C)3-7(D)2-10個。
#235853
79、下列那一種糖不具有還原性?(A)麥芽糖 (B)乳糖 (C)果糖 (D)蔗糖
#235854
80、下列敍述何者錯誤?(A)自然界中的糖類,多屬L-型 (B)木糖(Xylose)、樹膠醛糖(Arabinose)屬於五碳糖 (C)多糖類不具有還原性 (D)人腦中的糖類,主要以半乳糖的形式存在。
#235855
81、下列糖類,何者屬於六碳酮糖?(A)葡萄糖(B)半乳糖(C)甘露糖(D)果糖。
#235856
82、下列對糖的敍述中選出正確者?(A)果糖為右旋糖(B)甘露糖最不易形成結晶,是高溶解度的糖(C)在血液迴圈中的主要形式,以葡萄糖為主(D)蔗糖是甜度最高的糖類
#235857
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