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試題詳解

試卷：無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

82、下列對糖的敍述中選出正確者？
(A)果糖為右旋糖
(B)甘露糖最不易形成結晶，是高溶解度的糖
(C)在血液迴圈中的主要形式，以葡萄糖為主
(D)蔗糖是甜度最高的糖類
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A)葡萄糖：又名右旋糖或玉米糖    ...
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