72 下列何者可代替蔗糖來調配糖漿劑以供糖尿病患使用？
(A) glycerin
(B) alcohol
(C) propylene glycol
(D) sodium carboxymethylcellulose

糖漿劑

—---------------------------------------------

4.有關各種不同溶液劑之敘述，下列何者錯誤？

(A) 醑劑與芳香水劑均為含有芳香性或揮發性物質之溶液(B) 酊劑與流浸膏劑之主要活性成分均僅由植物抽提而得(C) 糖漿劑與酏劑均為含有甜味劑之溶液(D) 流浸膏劑與醑劑均為含有乙醇之溶液

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -112年 - 112-2 專技高考_藥師(一)：藥劑學與生物藥劑學#115916

答案：B

5.當藥品溶於下列溶液中，何者所需防腐劑之添加量最少？

(A) 85% sucrose溶液(B) 50% sorbitol溶液(C) 30% glycerin溶液(D) 10% alcohol溶液

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -112年 - 112-2 專技高考_藥師(一)：藥劑學與生物藥劑學#115916

答案：A

6.有關轉化糖之敘述，下列何者正確？

(A) 較蔗糖易發酵(B) 甜味較蔗糖低(C) 呈右旋光性(D) 較蔗糖不易產生焦化現象

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -112年 - 112-2 專技高考_藥師(一)：藥劑學與生物藥劑學#115916

答案：A

15.下列何者較無法防止糖漿劑之蔗糖結晶析出？

(A) 甘油（glycerin）(B) 山梨醇（sorbitol）(C) 酒精（ethanol）(D) 甘露醇（mannitol）

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -111年 - 111-1 專技高考_藥師（一）：藥劑學與生物藥劑學#106169

答案：C

6.依中華藥典，有關單糖漿（simple syrup）之敘述，下列何者錯誤？

(A) 含蔗糖85% w/v(B) 可用加熱溶解法製備(C) 可用滲漉法製備(D) 比重約為1.133

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -109年 - 109-2 專技高考_藥師（一）：藥劑學與生物藥劑學#89104

答案：D

6.有關糖漿劑特性之敘述，下列何者錯誤？

(A) 25℃時，蔗糖之飽和水溶解度為67.9%（w/w）(B) 單糖漿貯存於4℃以下時，將會有蔗糖結晶析出(C) 糖漿劑中通常都含有約15～20%乙醇，故一般都具防腐能力(D) 濃度為15%（w/w）之蔗糖水溶液，具光學右旋性

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -107年 - 107-2 專技高考_藥師（一）：藥劑學與生物藥劑學#70388

答案：C

3.若使用乙醇來作為糖漿劑（65% w/v，50 mL）的抑菌劑，假設所需乙醇為18%，則所需乙醇的量最接近多少 mL？

(A) 0.5(B) 1.7(C) 5(D) 8

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -107年 - 107-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#67575

答案：B

4.下列化合物做為糖漿劑的保存劑（preservatives）時，何者所需濃度最低？

(A) butylparaben(B) benzoic acid(C) methylparaben(D) sorbic acid

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -107年 - 107-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#67575

答案：A

6.中華藥典中有關甜橙皮糖漿（orange syrup）中可加入下列何者，因其具有分散及助濾作用？

(A) 滑石粉（talc）(B) 酒精（alcohol）(C) 檸檬酸（citric acid）(D) 碳酸鎂（magnesium carbonate）

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -107年 - 107-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#67575

答案：A

4.有關糖漿劑的敘述，下列何者正確？

(A) 蔗糖的水解反應在鹼性環境特別容易發生(B) 單糖漿最高能和20%乙醇混合不會產生結晶(C) 當果膠和蔗糖溶液混合後會產生膠化（gelation）現象，主要是因為蔗糖造成果膠的脫水現象(D) 根據中華藥典第七版規定，糖漿應該滿置於緊密容器內，放於4℃貯之

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -106年 - 106-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#60480

答案：C

3.下列有關以蔗糖製成的糖漿劑之敘述，何者為正確？

(A) 當蔗糖濃度於65% w/w時，則需添加防腐劑(B) 糖漿劑中的蔗糖經水解後的轉化糖溶液甜度會增高(C) 糖漿劑中的蔗糖經水解後的轉化糖溶液較不易發酵(D) 糖漿劑若有發生沉澱時，仍可繼續使用

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -104年 - 104-2 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#23932

答案：B

5.下列有關山梨醇糖漿劑（sorbitol-based syrup）之敘述，何者錯誤？

(A) 常用為60%（W/W）的水溶液(B) 糖漿中可加入10%（V/V）乙醇而不生結晶(C) 不會刺激口腔或喉頭黏膜，且不會形成蛀牙(D) 服用過量會有緩瀉作用

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -104年 - 104-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥劑學（包括生物藥劑學）#19187

答案：A

3.下列有關糖漿劑之敘述，何者錯誤？

(A) 蔗糖會造成果膠（pectin）的脫水而凝膠化(B) 氫碘酸糖漿係以蔗糖溶於稀碘酸與水之混合液中製成(C) 碘化亞鐵糖漿中可加入檸檬酸當安定劑(D) 吐魯香膠糖漿中可加入碳酸鎂以助其樹脂成分之溶解

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -101年 - 101-2 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#9944

答案：B

5 蔗糖糖漿劑（syrup, U.S.P.）之濃度低於多少百分比（w/v）以下時應加入保存劑（preservative）？

(A) 50(B) 65(C) 75(D) 85

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -100年 - 100-1 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#9958

答案：D

2 下列有關單糖漿劑（simple syrup）水解後變化的敘述，何者最正確？

(A) 較不易發酵(B) 造成水溶液偏極光左旋的是dextrose(C) 造成甜度改變的是sucrose(D) 造成顏色改變的是levulose

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -95年 - 95-2 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#9979

答案：D

7 關於糖漿劑之敘述，下列何項正確？

(A) 以葡萄糖為糖漿基劑之飽和濃度為 70%（w/v）(B) 山梨醇糖漿具刺激性，病人易產生 hyperglycemia(C) 含強酸成分，宜用單糖漿為基劑(D) 葡萄糖為糖漿基劑，較蔗糖易產生焦化作用

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -95年 - 95-1 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10011

答案：A

33 製備硫化亞鐵糖漿劑（Ferrous sulfate syrup, N.F.）時，加入檸檬酸的作用為：

(A) 助溶劑(B) 安定劑(C) 防腐劑(D) 矯味劑

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -94年 - 94-2 專技檢覈_藥師：藥劑學#12829

答案：B

34 Alcohol 作為糖漿抑菌劑的濃度為：

(A) 15～20%(B) 30～50%(C) 55～75%(D) 80～85%

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -94年 - 94-2 專技檢覈_藥師：藥劑學#12829

答案：A

5 製備濃度為60%（w/v）之單糖漿80 mL，今欲以propyl paraben（0.1%）為防腐劑時，應添加若干mg 於糖漿劑中？

(A) 53.8(B) 42.4(C) 32.6(D) 23.5

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -94年 - 94-1 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10970

答案：D

6 下列有關蔗糖轉化作用的敘述，何者正確？

(A) 在鹼催化下可分解成葡萄糖和果糖(B) 轉化糖比原糖溶液更易發酵(C) 轉化糖具右旋性(D) 轉化糖比蔗糖不甜

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -93年 - 93-2 專技檢覈_藥師：藥劑學#12545

答案：B

72 下列何者可代替蔗糖來調配糖漿劑以供糖尿病患使用？

(A) glycerin(B) alcohol(C) propylene glycol(D) sodium carboxymethylcellulose

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -93年 - 93-2 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10900

答案：D

難度：困難

77 下列有關以蔗糖製成之糖漿劑的敘述，何者正確？

(A) 當蔗糖濃度低於 65% w/w 時，則需添加防腐劑（preservatives）(B) 糖漿劑若有沉澱發生，仍可繼續使用(C) 糖漿劑中的蔗糖水解後的轉化糖溶液較不易發酵(D) 糖漿劑中的蔗糖水解後的轉化糖溶液甜度降低

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -93年 - 93-2 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10900

答案：A

5 下面有關蔗糖糖漿劑安定性之敘述，何者正確？

(A) 水解時形成兩個葡萄糖(B) 水解時形成兩個果糖(C) 易形成轉化糖降低甜度(D) 在酸性下易焦糖化反應

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -93年 - 93-1 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10732

答案：D

6 以蔗糖製備糖漿劑，濃度為 65％（W/V），容積 100 mL，若使用 Butyl paraben 作為抑菌劑，則其需求量至少為多少 gm？

(A) 0.005(B) 0.003(C) 0.002(D) 0.001

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -93年 - 93-1 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10732

答案：A

73 甘油(glycerin)添加於葡萄糖(dextrose)糖漿中的功能不包括下列那一項？

(A) 防腐劑(preservative agent)(B) 黏稠劑(viscosity agent)(C) 甜味劑(sweetness agent)(D) 安定劑(stable agent)

藥劑學#3242 -92年 - 92-2 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10731

答案：D

71 下列何種法定糖漿屬於療效性糖漿劑(Medicated syrups)？

(A) 單糖漿(B) 遠志糖漿(C) 野櫻皮糖漿(D) 甜橙皮糖漿

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -92年 - 92-1 專技檢覈_藥師：藥劑學#11775

答案：B

13 下列對單糖漿之敘述，何者正確？

(A) 比重1.25(B) 糖濃度 68％（w/v）(C) 100 mL 製劑中含水3.8 mL(D) 製劑可以不需要抑菌劑

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -91年 - 91 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#10612

答案：D

3 轉化糖（invert sugar）的組成為：

(A) glucose＋galactose(B) glucose＋fructose(C) glucose＋lactose(D) glucose＋rhamnose

專技 - 藥理學與藥物化學#3219 -90年 - 90-2 專技檢覈_藥師：生藥學及藥理學#37355

答案：B

5 有關蔗糖糖漿（sucrose syrups）製備時，下列何者錯誤？

(A) 濃度低於85％（w/v）時，須添加防腐劑(B) 可添加20％乙醇，防止細菌滋長(C) 須防止蔗糖在酸環境中，產生水解(D) 當蔗糖加熱時，會產生棕褐色

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -90年 - 90 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#24688

答案：B

8 有關山梨醇糖漿（sorbitol syrups），下列何項敘述錯誤？

(A) 不易被腸胃道吸收(B) 劑量過高時，容易產生緩瀉作用（laxative deedct）(C) 不適合與甘油（glycerin）並用(D) 山梨醇含量低於60％時，須添加防腐劑

專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)#3222 -90年 - 90 專技高考_藥師：藥劑學（包括生物藥劑學）#24688

答案：C

—---------------------------------------------

糖漿劑：

1. 保存劑(防腐劑):4度C時，當蔗糖濃度低於飽和濃度即 65%(w/w)或 85%(w/v)時曾需要添加防腐劑(Preservatives) (112-2-5. 104-2-3. 100-1-5. 95-1-7. 93-2-77. 91-13. 90-5.)，4度C時，飽和濃度均為65%(w/w)或 85%(w/v) (109-2-6.)

2. 25℃時，蔗糖之飽和水溶解度為67.9%（w/w）  (107-2-6.)

3. 若貯存於4℃以下時，將會有蔗糖結晶析出  (107-2-6.)所以通常放於冷處4~8 ℃貯之 (106-1-4.)

4. 若為飽和濃度即防腐，不須添加防腐劑 (91-13.)。所以不一定含有乙醇   (107-2-6.)

5. 蔗糖的水解反應在酸性及熱環境特別容易發生 (106-1-4. 檢覆93-2-6. 90-5.)。轉化糖漿為水解後產生glucose＋fructose (檢覆90-2-3.)，其較蔗糖易發酵 (112-2-6. 104-2-3. 95-2-2. 檢覆93-2-6. 93-2-77.)，fructose 果糖(95-2-2.)造成甜味較蔗糖高 (112-2-6. 104-2-3. 檢覆93-2-6. 93-2-77. 93-1-5.)，因有levulose果糖(95-2-2.)整體呈左旋光性 (112-2-6.  檢覆93-2-6.)，因有levulose 果糖(95-2-2.)較蔗糖易產生焦化現象 (112-2-6. 93-1-5.)。所以蔗糖具光學右旋性 (107-2-6.)

6. 單糖漿最高能和10%乙醇混合不會產生結晶 (106-1-4. 104-1-5. 檢覆94-2-34. 90-5.)

7. 當果膠和蔗糖溶液混合後會產生膠化（gelation）現象，主要是因為蔗糖造成果膠的脫水現象  (106-1-4. 101-2-3.)

8. 多元醇為助溶劑 (111-1-15.)，酒精（ethanol）為析出劑 (111-1-15.)

9. 可用加熱溶解法(109-2-6.)、滲漉法 (109-2-6.)製備

10. 比重約為1.313 (109-2-6. 91-13.)

11. 要會算防腐劑用量 = 糖漿內 free water X 防腐劑濃度。糖漿內 free water = ( 1- (糖漿%/85%)) X 糖漿 mL  (107-1-3. 94-1-5. 93-1-6.)

12. 保存劑（preservatives）通常為butylparaben，且所需濃度最低 (107-1-4.)

13. 當蔗糖加熱時，會產生棕褐色 (90-5.)

14. 甜橙皮糖漿（orange syrup）中加入滑石粉（talc）具有分散及助濾作用 (107-1-6.)

15. 山梨醇糖漿劑（sorbitol-based syrup）不會刺激口腔或喉頭黏膜，且不會形成蛀牙 (104-1-5.)，不易被腸胃道吸收 (90-8.)因此服用過量會有緩瀉作用 (104-1-5. 90-8.)。以葡萄糖為糖漿基劑之飽和濃度為 70%（w/v）含強酸成分 (95-1-7.)，宜用葡萄糖代替蔗糖  (95-1-7.)，以減低退色或焦化的發生，葡萄糖為糖漿基劑，較蔗糖不易產生焦化作用  (95-1-7.) ，低於60％時，須添加防腐劑 (90-8.) 適合與甘油（glycerin）並用 (90-8.)

16. 氫碘酸糖漿係以葡萄糖溶於稀碘酸與水之混合液中製成  (101-2-3.)

17. 碘化亞鐵糖漿中可加入檸檬酸當安定劑 (101-2-3.)

18. 吐魯香膠糖漿中可加入碳酸鎂以助其樹脂成分之溶解 (101-2-3.)

19. 硫化亞鐵糖漿劑（Ferrous sulfate syrup, N.F.）時，加入檸檬酸的作用為安定劑 (檢覆94-2-33.)

20. sodium carboxymethylcellulose可代替蔗糖來調配糖漿劑以供糖尿病患使用 (93-2-72.)

21. 甘油(glycerin)添加於葡萄糖(dextrose)糖漿中的功能不包括安定劑(stable agent) (92-2-73.)

22. 遠志糖漿屬於療效性糖漿劑(Medicated syrups) (檢覆92-1-71.)