試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

73. 碳烤食物不宜多吃，其理由為
(A)易導致細菌性食品中毒
(B)有致癌潛在危機
(C)食物難以下嚥
(D)有失君子風範。

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