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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09200食品檢驗分析#113064
> 試題詳解
75.下列飲食行為,何者是對多數人健康最大的威脅?
(A)每天喝1杯拿鐵(咖啡加鮮奶)
(B)每天吃1個雞蛋(荷包蛋、滷蛋等)
(C)每天吃1個葡式蛋塔
(D)每天吃1次海鮮(蝦仁、花枝等)。
答案:
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統計:
A(3), B(0), C(25), D(2), E(0) #3059376
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7108456
題目解析 這道題目要求我們評估四種不同...
(共 883 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/16
#7108458
1. 題目解析 這道題目要求我們評估四種...
(共 870 字,隱藏中)
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相關試題
76.下列何者之試驗過程中不涉及到迴流?(A)甲苯蒸餾水份測定(B)果汁抽氣過濾(C)蛋白質樣品消化(D)索氏脂肪萃取。
#3059377
77.使用乾熱滅菌法滅菌完畢後不可立即取出,須待其溫度冷卻至(A)60~70℃(B)40~45℃(C)50~60℃(D)30~40℃左右取出。
#3059378
78.在讀取滴定管中液體體積刻度時,若眼睛水平高度低於溶液凹面水平刻度時,則量測之讀數會(A)偏低(B)時高時低(C)偏高(D)沒有影響。
#3059379
79.索氏脂肪抽出器(Soxhletapparatus)中,冷凝水之入口應裝於冷凝管之(A)上方(B)無上下之別(C)下方(D)只要出入口能夠串聯即可。
#3059380
80.某公司希望能進行節能減碳,為地球盡點心力,以下何種作為並不恰當?(A)為考慮經營成本,汰換設備時採買最便宜的機種(B)將採購規定列入以下文字:「汰換設備時首先考慮能源效率1級或具有節能標章之產品」(C)盤查所有能源使用設備(D)實行能源管理。
#3059381
1. 對接時,根部間隙太大須局部切換料時,此換料的最小寬度為_____公厘。(A)400(B)300(C)50(D)100
#3059382
2. 銲接電流越大則銲道滲透越(A)深(B)窄(C)寬(D)淺。
#3059383
3. 修補管路,在施銲前以_____來清潔管路內部較為適宜。(A)氮氣(B)氧氣(C)乙炔氣(D)氫氣
#3059384
4. 因故意或過失而不法侵害他人之營業秘密者,負損害賠償責任該損害賠償之請求權,自請求權人知有行為及賠償義務人時起,幾年間不行使就會消滅?(A)2 年(B)10 年(C)5 年(D)7 年。
#3059385
5. 在接頭組合時,留有適當的間隙可減少發生(A)銲蝕(B)滲透不足(C)銲接硬化(D)外觀不良。
#3059386
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