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國中技藝-中餐組
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107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫51-100#73079
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75.盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用:
(A)食品級 塑膠材質
(B)木桶附蓋
(C)玻璃材質且附緊密之蓋子
(D)食品級保鮮盒。
答案:
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統計:
A(0), B(13), C(1), D(2), E(0) #1902035
詳解 (共 1 筆)
田銘煥
B1 · 2025/11/16
#7107074
? 不適合的容器 金屬容器(未防鏽處...
(共 241 字,隱藏中)
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735. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用(A)食品級塑膠材質(B)木桶附蓋(C)玻璃材質且透明緊密之蓋子(D)附有可移動式輪架。
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75. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用 (A)食品級塑膠材質 (B)木桶附蓋 (C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒
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9. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用 (A)食品級塑膠材質(B)木桶附蓋 (C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒 。
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7. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用 (A)食品級塑膠材質(B)木桶附蓋 (C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒 。
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9. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用 (A)食品級塑膠材質 (B) 木桶附蓋 (C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒 。
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58. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用(A)木桶附蓋(B)食品級塑膠材質(C)玻璃材質且附緊 密之蓋子(D)食品級保鮮盒。
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75. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用: (A)食品級塑膠材質 (B) 木桶附蓋 (C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒。
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9. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用(A)食品級塑膠材質(B)木桶附蓋(C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒。
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9. 盛裝粉質乾料(如麵粉、太白粉)之容器,不宜選用(A)食品級塑膠材質(B)木桶附蓋(C)玻璃材質且附緊密之蓋子 (D)食品級保鮮盒。
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