試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

735. 盛裝粉質乾料（如麵粉、太白粉）之容器，不宜選用
(A)食品級塑膠材質
(B)木桶附蓋
(C)玻璃材質且透明緊密之蓋子
(D)附有可移動式輪架。

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