試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#85204 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#85204

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

58. 盛裝粉質乾料（如麵粉、太白粉）之容器，不宜選用
(A)木桶附蓋
(B)食品級塑膠材質
(C)玻璃材質且附緊密之蓋子
(D)食品級保鮮盒。

正確答案：登入後查看