複選題

78. 製作德式裸麥麵包時配方中標示 TA(Teig Ausbeute)180 時，其標示為下列那些材料之間的關係？
(A)水 80
(B)油脂 100
(C)糖 80
(D)裸麥麵粉 100

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統計： A(5), B(0), C(2), D(6), E(0) #3584103

詳解 (共 1 筆)

#6789155
1. 題目解析 題目要求選出在製作德式...
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