阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119

年份：111年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

78. 中式筵席中，「烏參燴鮑魚」（烏參、鮑魚片、美生菜）建議使用哪種公共輔助餐具，比較方便客人使用？
(A)服務匙
(B)公筷
(C)服務叉加服務匙
(D)服務叉。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#7105319
未解鎖
1. 題目解析 在中式筵席中，「烏參燴...
(共 811 字，隱藏中）
前往觀看
0
0