試題詳解

試卷：101年 - 101 國立臺灣大學_碩士班招生考試：食品化學(B)#120637 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 國立臺灣大學_碩士班招生考試：食品化學(B)#120637

年份：101年

科目：食品化學

8. 下列何種產品經過乳化(emulsion)過程?
(A)牛奶
(B)熱狗
(C)美奶滋
(D)泡菜

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詳解 (共 1 筆)

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B1 · 2025/10/20

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