8. 有關肉豬屠體分切部位，下列敘述何者正確？
(A) 胛心肉是屬於豬頸部
(B) 五花肉是屬於腹脇部
(C) 梅花肉是屬於背脊部
(D) 小里肌肉是屬於後腿部

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統計： A(7), B(139), C(12), D(18), E(0) #3230601

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#6966061
題目解析 這道題目要求考生判斷有關肉豬...
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私人筆記#6874182
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a. 胛心肉：下肩胛肉 c.梅花肉：上...
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