8. 為預防金黃色葡萄球菌腸毒素中毒的發生以下何種敘述為「非」？
(A) 避免徒手接觸食品
(B) 為了為護品質食品在製備後於室溫緩慢降溫
(C) 有化膿或傷口避免製備食品
(D) 注意手部清潔

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統計： A(0), B(118), C(2), D(0), E(0) #3327786

詳解 (共 1 筆)

#6227285
因此調理食物者的手部如果有傷口、膿瘡、...
(共 461 字，隱藏中）
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