試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#109805 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#109805

年份：111年

科目：食品品保概論

8. 食品安全管制系統準則，第七條「管制小組應對每一重要管制點建立管制界限，並進行驗效」。若您為罐頭工廠之品保人員，下列何者可定義為驗效？
(A)內部稽核
(B)儀器校正
(C)追蹤追溯
(D)熱穿透報告

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