試題詳解

試卷：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20722 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：98年 - 98 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20722

年份：98年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

8. 食品的六大營養成分包括水、蛋白質、脂肪、礦物質、醣類，以及下列何者？
(A) 維生素
(B) 色素
(C) 酵素
(D) 呈味成分的

正確答案：登入後查看