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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

800. 下列何者為中性食物？
(A)蔬菜類
(B)水果類
(C)五穀類
(D)油脂類。
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詳解 (共 2 筆)

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未解鎖
鹽、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。 
(共 22 字，隱藏中）
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未解鎖
你好！這是一道關於「食物酸鹼性」的營養學...
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