82.解凍方法對冷凍肉的品質影響頗大,應避免解凍時將冷凍肉放於:
(A)水中浸泡
(B)微波爐
(C)冷藏庫
(D)塑膠袋內包紮好後於流動水中
解凍。
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統計: A(10), B(4), C(3), D(2), E(0) #1902042
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