26. 解凍方法對冷凍肉的品質影響頗大，應避免解凍時將冷凍肉放於
(A)水中浸泡
(B)塑膠袋內包紮好後於 流動水中
(C)微波爐
(D)冷藏庫 解凍。

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統計： A(134), B(14), C(16), D(15), E(0) #2538391