試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-114（2025/12/05 更新）#134348 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-114（2025/12/05 更新）#134348

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

84. 生鮮濕潤的蔬果樣品在進行一般成分分析前的保存應以下列何種方法為佳？
(A)乾燥脫水
(B)煮熟後冷卻
(C)低溫冷藏
(D)室溫保存。

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