84. 下列何者含量多時，會使肉的嫩度增加，並且烹調時更容易熟？
(A)肌纖維
(B)脂肪組織
(C)結締組織
(D)骨骼。

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統計： A(0), B(17), C(4), D(0), E(0) #850042