89. 生魚片之衛生標準,何者正確
(A)大腸桿菌群(Coliform):陰性
(B)「大腸桿菌(E. coli)」:1,000 MPN/g 以下
(C)總生菌數:100,000 CFU/g 以下
(D)揮發性鹽基態氮(VBN):15 g/100g 以上 。

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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3802866