9. 依衛生福利部所訂「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，魚肉製品之硝酸鹽或亞硝 酸鹽殘留量應為？
(A)80 ppm 以下
(B)20 ppm 以下
(C)100 ppm 以下
(D)70 ppm 以下

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統計： A(0), B(1), C(0), D(2), E(0) #2974062

詳解 (共 1 筆)

#6362094
這題考察的是根據衛生福利部所訂定的「食品...
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