9. 肉類加工品除一般衛生要求外，尤應注意何種食品添加物的添加量？
(A)磷酸鹽類
(B)硝酸鹽類
(C)香料
(D)食用 色素。

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統計： A(2), B(52), C(2), D(1), E(0) #850306