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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 01:食品分析 51-100(2025/12/05 更新)#134330
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92. 液相層析法與氣相層析法比較時,下列何者不屬液相層析法較優者?
(A)理論板數較多
(B)固定相不受制於溫度,因此固定相種類較多
(C)層析時溫度低,固定相或移動相與目標成分間作用較有效
(D)移動相極性非常容易調整 。
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詳解 (共 1 筆)
阿啾蹦蹦
B1 · 2026/06/17
#7411829
氣相層析法(GC)的理論板數(N)通常...
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92. 液相層析法與氣相層析法比較時,下列何者不屬液相層析法較優者?(A)理論板數較多(B)固定相不受制於溫 度,因此固定相種類較多(C)層析時溫度低,固定相或移動相與目標成分間作用較有效(D)移動相極性非常容 易調整。
#881665
93. 氣相層析填充管柱於填充完畢後,在使用前應先經下列何者處理? (A)以適當量有機溶劑沖洗一次 (B)於室溫以氮氣通氣四小時 (C)以高溫通氮氣過夜 (D)靜置四小時 。
#3697719
94. 有關液相層析用水,下列何者為錯誤? (A)為防止微生物生長,於水中可添加苯甲酸鈉 (B)應使用二次蒸餾水或去離子水,並經 2μm 過濾薄膜處理 (C)水之純度可利用紫外光偵測其基線浮移(Baseline shift)狀況來確認 (D)應注意儲存水之塑膠容器是否有塑化劑溶至水中 。
#3697720
95. 有關液相層析移動相之敘述,下列何者錯誤? (A)使用混合溶劑時,應分別脫氣後再混合 (B)為保持混合溶劑均勻性,應持續快速攪拌 (C)移動相之溫度應維持固定 (D)應注意環境對溶劑蒸發影響之情形 。
#3697721
96. 一公分長測光管內之鉻酸鉀鹼性溶液(3.0×10- 5 M)於λm ax=372mμ測得其透光度為 71.6%(%T=71.6),依據 Lambert-Beer 定律算得吸光係數為(A)4.83×10- 2 (B)4.83×101 (C)4.83×102 (D)4.83×103 L/mole-cm。
#3697722
97. 含苯化合物在紫外光之吸光係數大小受下列何者影響最大? (A)分子之電子組態 (B)溶劑極性 (C)分子振動模式 (D)分子中雙鍵個數 。
#3697723
98. 濾紙層析時,濾紙形狀不可為 (A)梯形 (B)正方形 (C)扇形 (D)彎月形 。
#3697724
99. 以氣相層析結果計算脂肪酸重量百分比時,下列何者因子不需考慮?(A)各脂肪酸波峰面積 (B)各脂肪酸分子量 (C)各脂肪酸對檢出器感應係數(D)各脂肪酸滯留時間 。
#3697725
100. H2CO3之解離常數為:k1=4.6×10- 7,k2=4.4×10- 11,下列何者為 0.100NNaHCO3溶液中的氫離子濃度? (A)4.7×10-7 (B)4.6×10- 8 (C)4.5×10- 9 (D)4.4×10-10 mole/L。
#3697726
101. H3PO4之解離常數為:k2=6.2×10- 8,k3=4.8×10- 1 3,下列何者為 1.0×10-3F Na2HPO4溶液之 pH 值? (A)9.09 (B)8.45 (C)7.21 (D)6.58 。
#3697727
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