試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 04：食品微生物之檢查 51-115（2025/12/05 更新）#134351 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 04：食品微生物之檢查 51-115（2025/12/05 更新）#134351

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

95. 濕熱滅菌完畢，慢慢排氣之理由為
(A)防止溫度下降太快
(B)防止棉花塞脫落及培養基噴出
(C)快速降低殺菌釜壓力
(D)保持殺菌釜溫度。

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