同半胱胺酸的代謝需要維生素B6、維生素B12、和葉酸作為輔助因子
同半胱胺酸是製造甲硫胺酸 (人體基本胱胺酸) 過程所需要的甲烷基的前驅體。同半胱胺酸是我們消化動物蛋白的副產品，正常人的含量應該在 14μmol/L 以下。某些遺傳因素或營養素的失調，會導致體內同半胱胺酸的過度製造，它在體內濃度過高的結果，容易引發心臟血管方面的疾病，如心肌梗塞、腦中風、甚至阿茲海默氏症等。
同半胱胺酸的代謝方式有二種，一種是重甲基化作用 (Remethylation)，在此作用中，葉酸與維生素 B12 參與反應，促使同半胱胺酸變成甲硫胺酸；另一種是轉硫作用 (Transsulfuration)，維生素 B6 能把同半胱胺酸分解成麩胺基硫 (Glutathione) 或進一步代謝成硫酸鹽 (Sulfate) 等無害的小分子釋放於尿液中。
尚捷醫學檢驗 http://www.accuspeedy.com.tw/L01_library_1/020_Biochem/030_Homocysteine.htm
阿摩線上測驗
登入