阿摩線上測驗
題組內容
五、臺灣近年鳳梨酥創下蔬果加工及烘焙龐大市場及商機，某研究團隊擬以國產胡蘿蔔
開發天然、高纖、低糖之胡蘿蔔餡餅，請回答下列問題。
⑴胡蘿蔔之組成分及機能性成分？（5 分）
詳解 (共 1 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6475873
胡蘿蔔組成及機能性成分（5分）✅ 胡...
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