題組內容

一、請由食品安全的觀點，敘述以下名詞之意涵：（每小題 5 分，共 25 分）

⑴ Norovirus

詳解 (共 5 筆)

雁
雁
詳解 #2590747
2018/01/21
食品必須要食用合法的添加物，也不可擅自使用過期原料
nomi
nomi
詳解 #4654277
2021/04/14
諾羅病毒（英語：Norovirus、Wi...
(共 413 字，隱藏中）
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Cynthia Wang
Cynthia Wang
詳解 #2842716
2018/06/09
病毒
年獸
年獸
詳解 #2951518
2018/08/04
食品安全的觀點在於 1.食品原料的檢驗是否合格 2.食品原料再處理過程中可能發生的生物性.化學性.物理性等危害 3.食品包裝及運送的過程可能的危害 4.以及儲藏方式不對,分為顧客與運送與業者 5.食品中心溫度需達到85度煮熟，並將其分開肉與蔬菜不交叉污染
Ping Pan
Ping Pan
詳解 #2703721
2018/04/01
但是這題目是問你病毒耶,因該要討論它的特...
(共 35 字，隱藏中）
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