申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品化學及加工學#124489
科目：高考三級◆食品化學及加工學
年份：113年
排序：0

二、請回答下列問題：（每小題 5 分，共 25 分）

(一)請說明食品中褐變的種類和分類？