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核能系統
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110年 - 110 高等考試_二級_核子工程：核能系統研究#101867
> 申論題
題組內容
七、
(一)說明核都普勒效應（Nuclear Doppler Effect）。（4 分）
相關申論題
(二)由反應度回饋（Reactivity Feedback）的角度說明其對電廠安全運轉的 重要性。（6 分）
#427466
一、請說明衛生福利部於 2011 年 7 月 1 日起實施之食品中微生物衛生標準 區分為何？（10 分）其新增之食品衛生指標菌的意義為何？並舉例說明 之。（10 分）
#427467
二、請說明何謂食品中毒？並說明下列常見病原菌 Staphylococcus aureus、 Fecal streptococci、Listeria monocytogenes 之特性、致病機制與主要污染 食品種類。（20 分）
#427468
三、何謂抗微生物製劑（antimicrobial agents）？並說明 bactericidal、bacteriostatic 及 bacteriolytic 之原理。（20 分）
#427469
四、肉品腐敗時，請說明其外觀與成分變化與常見之病原菌。（20 分）
#427470
五、沙門氏菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌與李斯特菌為國人常見食品中毒病原 菌，請列舉其主要污染食品與喜好生長環境。（20 分）
#427471
一、請論述並舉例說明水產資源管理的方法。（25 分）
#427472
二、請論述要進行漁業資源評估需具備的基本資料內容。（25 分）
#427473
(一)請利用漁獲努力量與生產量關係、成本與收入關係繪製生物經濟模型 圖。（15 分）
#427474
(二)請於圖上標註最大經濟生產量、最大持續生產量、生物經濟平衡之 參考點位置，以及經濟型過漁、生長型過漁與補充型過漁之起點。 （10 分）
#427475
相關試卷
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