申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_二級_水產利用：高等食品微生物學#101868
科目：食品微生物學
年份：110年
排序：0

二、請說明何謂食品中毒？並說明下列常見病原菌 Staphylococcus aureus、 Fecal streptococci、Listeria monocytogenes 之特性、致病機制與主要污染食品種類。（20 分）