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108年 - 108 專技高考_農藝技師:試驗設計#80651
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(三)裂區設計(split-plot design ) +隨機完全區集設計(randomized complete block design, RCBD):利用田間畦溝灌溉方式,探討三種不同灌溉程 度(I1、I2、I3)與三個大豆品種(V1、V2、V3)在平均產量上的影 響,以三重複方式規劃。(15分)
相關申論題
二、大豆育種家欲探討「高雄選10號」在沿海地區種植時的性狀表現。今欲針對產量(grain yield, GY)及其構成要素之株高(plant height, PH ) 性狀進行相關分析及回歸分析,其調查資料如下表: 試回答下列問題: ㈠經PROCCORR之分析結果如下: 試計算(a)之數值為何?並闡述其檢定之結果。(15分) ㈡經PROCGLM之分析結果如下: 試計算(b)與(c)之數值為何?並闡述其檢定之結果。(20分)
#328514
一、如圖一所示之桁架,各桿件都有相同之楊氏模數 E 及斷面積 A。已知 對角桿件長 15 m,水平桿件長 12 m,垂直桿件長 9 m。若各桿件之軸 拉強度都為 1250 kN,而軸壓強度如下:對角桿件 144 kN、水平桿件 225 kN、垂直桿件 400 kN。今考慮 B 點受一向右之力 P,若 P 由 0 逐 漸加大,則 B 點之向右位移 UB 也會逐漸加大,直至最後桁架會形成破 壞機構。試求出破壞機構形成時對應之極限外力,並且以 P 為縱軸 UB 為橫軸,試繪出加載至破壞機構過程中 P 對 UB 的定性(大致)關係圖。 假設各桿件強度達到之前都是線彈性,而強度達到後,張桿內力可以維 持其強度但壓桿內力變為零,此外不論張或壓桿,強度達到後勁度都為 零。(25 分)
#328515
二、范倫迪爾桁架(Vierendeel Truss)實際上受力行為像是構架,因為構件 彼此接合為剛接。考慮圖二之范倫迪爾桁架,其受力後各構件受彎矩之 變形為一雙曲率變形,採近似分析時可假設反曲點位於各構件之中點, 據此假設,分析該桁架,並繪出上下弦桿之彎矩圖、軸力圖及腹桿之彎 矩圖、軸力圖。(25 分)
#328516
三、如圖三所示受均布載重 w 之三跨連續梁,考慮支承 B 及支承 C 都向下 沉陷,且沉陷量相同。當沉陷量增加時,支承 A 及 D 垂直反力會增加, 而支承 B 及 C 垂直反力會減少。試問當沉陷量為多少時,支承 A 垂直 反力會增加 0.1 wL?試以傾角變位法求解。以其他方法作答者一律不予 以計分。(25 分)
#328517
四、考慮圖四之構架,假設各構件之軸向變形很小可以忽略,各桿件之楊氏 模數都為 E、斷面二次矩都為 I 且長度都為 L;外力 P 及 Q 作用於柱之 中點。如圖四所示,梁 BD 接到柱 AB 採半剛性接頭,以旋轉彈簧模擬 之(可當作零長度),旋轉彈簧勁度假設為 10 EI/L(EI,L 為梁、柱構 件性質)。若以勁度法表示該構架平衡方程式,可寫為 [K]{D} = {P}, 其中{D}為位移向量,依序包括水平位移 d1、B 點左側旋轉角 d2、B 點 右側旋轉角 d3及 D 點旋轉角 d4共四個自由度;[K]為結構勁度矩陣;{P} 為外力向量。試求[K]及{P};求[K]前,先寫出每個元素之勁度矩陣再組 合得[K],旋轉彈簧視為一個元素。(25 分)
#328518
一、關於亞洲國家的傳統發酵食物,如臺灣的紅麴、日本的納豆及印尼的天貝,皆具有 不同的保健功效。請比較這三種傳統發酵食品的製作及食用方法、發酵菌種及其特 殊的保健功效。(30 分)
#328519
二、試比較同型發酵與異型發酵之作用,並舉出實例。(25 分)
#328520
三、關於細菌細胞壁的脂多醣體 lipopolysaccharide(LPS):何謂脂多醣體?其於格蘭氏 染色法中所扮演的角色為何?並敘述格蘭氏染色過程、機制與關鍵步驟。另外,LPS 與食物中毒的關係為何?又與細菌分類之相關性為何?(25 分)
#328521
四、試比較 sterilization、commercial sterilization 及 pasteurization 的加熱條件、目的及如 何應用各方法於食品工廠的生產與品管。(20 分)
#328522
一、108 年 3 月間,某直轄市教育局接獲轄區內某國小通報,多名師生食用營養午餐後陸 續出現噁心、腹痛及嘔吐等不適症狀,教育局隨即向衛生局通報並會同調查案情, 最後衛生局確認其為一食品中毒案件。請詳述我國衛生機關認定屬於食品中毒案件 的情況有那幾種?(20 分)
#328523
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