申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：86年 - 96-2 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#34082
科目：食品加工學
年份：86年
排序：0

題組內容

五、請解釋下列與食品加工相關之名詞：（15分）

申論題內容

(二)水蒸氣之莫尼爾圖（Mol丨ier diagram for steam)