申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：84年 - 84 專技高考_食品技師：食品加工學#34083
科目：食品加工學
年份：84年
排序：0

申論題內容

三、烘焙食品工業最常用的材料有那些（至少舉出五種）？並說明其主要的作用何在？ (20 分)