申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：84年 - 84 專技高考_食品技師：食品加工學#34083
科目：食品加工學
年份：84年
排序：0

題組內容

一、請解釋下列與食品加工有關之名詞：（25分）

申論題內容

(四)組織化植物蛋白（Texturized Vegetable Protein)