申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98 專技高考_食品技師：食品加工學#32349
科目：食品加工學
年份：98年
排序：0

題組內容

一、請說明下列製程的目的：（15分）

申論題內容

(2)超低溫鮪魚的均溫凍結。